根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配置适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。 
 技术等级: 
                       
    本职业共设五个等级，分别为：初级（职业资格五级）、中级（职业资格四级）、（职业资格三级）、技师（职业资格二级）、技师（职业资格一级） 

 报考条件: 
                       
    本职业共设五个等级，分别为：初级（职业资格五级）、中级（职业资格四级）、（职业资格三级）、技师（职业资格二级）、技师（职业资格一级） 

    一、 初级（具备以下条件之一者） 
   （一）经本职业初级培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
   （二）在本职业连续见习工作2年以上。
    二、 中级（具备以下条件之一者） 
    (一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 
   （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 
    （三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
   三、 （具备以下条件之一者） 
                    
   （一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 

   （二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 
    （三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 
    （四）取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书
    四、 技师（具备以下条件之一者） 
                    
   （一）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 

   （二）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 
   （三）取得本职业职业资格证书的技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
   五、 技师（具备以下条件之一者） 
                    
   （一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业技师职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 

    （二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。  
    
认证对象: 从事或准备从事本职业者

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